Pratik, Sağlıklı Atıştırmalık Tarifleri

 Pratik, Sağlıklı Atıştırmalık Tarifleri
Okunuyor Pratik, Sağlıklı Atıştırmalık Tarifleri

 

Herkese merhaba! Bugün sizlere hem kahvaltılarda hem ara öğünlerde hazırlayabileceğiniz Sağlıklı Atıştırmalık tarifler ile geldim. Bu paylaşacağım tariflerde şeker ile tatlandırmak yerine, farklı alternatifler kullanarak da lezzetli öğünler çıkarabileceğimizi söyleyebilirim. Sizleri de daha fazla bekletmeden tariflerime geçmek istiyorum.

 

-TARÇINLI KURABİYE-

top view gingerbread cookies wreath with dried citrus nuts

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 3 silme yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
  • 2 yemek kaşığı bal (biraz daha şekerli seviyorsanız 1 yemek kaşığı daha ekleyebilirsiniz.)
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1 su bardağı tam buğday unu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çimdik tuz
  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi tozu

 Yapılışı

  1. Tüm malzemeleri sırasıyla sıvıdan katıya doğru ekleyelim.
  2.  Daha sonra iyice yoğuralım.
  3.  Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine, hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde alıp şekil verelim.
  4. Bu arada fırını 180 dereceye ayarlayıp işlemimiz bitene kadar  fırının da o ara ısınmasını sağlayalım. Kurabiyeyi bekletmeden fırına atmanızı öneririm. 
  5. Hepsini yuvarladıktan sonra isteğe göre badem, ceviz veya fındık ekleyelim her birine.
  6. Önceden ısıtılmış fırına kurabiyeleri atalım ve minimum 15 dakika pişirelim.(Fırından fırına pişme süresi değişebilir.)

 TÜYO: Yulafın ince taneli  olması daha iyi olur. Diğeri mevcutsa rondodan geçirebilirsiniz.

 TÜYO: Bu tür kurabiye alternatiflerinde sürekli yaptığım ve kurabiyeyi bana tek sevdiren aroma tavsiyesini sizinle     de paylaşmak istiyorum. Portakal kabuğu rendesini poşetleyip buzdolabınızda bulundurarak kek ve       kurabiyelerinizde kullanabilirsiniz. Böylece atıştırmalıklarınızı hem lezzet hem aroma ile taçlandırmış olacaksınız.

Ve kurabiyeler servise hazır!

 

-MİNİ PANKEK-

PRATİK, SAĞLIKLI ATIŞTIRMALIK TARİFLERİ -MİNİ PANKEK

 

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1.5  çay bardağı tam buğday unu
  • 1 çay kaşığı hamur kabartma tozu 
  • 1 yemek kaşığı bal

Yapılışı

  1. Öncelikle tüm malzemeleri bir kapta çırpalım.
  2. Krep tavasını hindistan cevizi yağı, zeytin yağı ya da sıvıyağı ile yağlayalım.
  3. Yağladığımız tavaya ister çay kaşığıyla ister sıkma aparatıyla minik minik dökelim.
  4. Döktükten sonra pankek yavaş yavaş pişmeye başlayacaktır. 
  5. Piştiğinden emin olduktan sonra tavadan alalım.

 TÜYO: Pankekler  piştikten sonra en zevkli kısım olan süsleme de size kalmış. İster bal ile ister meyve ile süsleyebilirsiniz.

Ve mini pankekler  servise hazır! 

Afiyet olsun!

 

-ZEYTİNLİ POĞAÇA-

PRATİK, SAĞLIKLI ATIŞTIRMALIK TARİFLERİ -ZEYTİNLİ POĞAÇA

Malzemeler

  • 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısını kurabiyelerin üzerine sürülecek)
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çimdik tuz
  • 2.5 su bardağı tam buğday unu
  • 1 paket hamur kabartma tozu 

İç Harcı 

  • Çekirdeği çıkarılmış zeytin

Yapılışı

  1. Öncelikle yumurtaları bir kapta köpürene kadar çırpalım.
  2. Ardından diğer sıvı malzemeleri de sırasıyla ekleyelim.
  3. Sıvı malzemeleri ekledikten sonra unu ve kabartma tozunu da ekleyelim ve yoğuralım.
  4. Yağlı kağıdı fırın tepsisine yerleştirdikten sonra orta büyüklükte aldığımız hamura şekil verip içine zeytinleri yerleştirelim ve kapatalım.
  5. Hepsinde aynı işlemi yaptıktan sonra ayırdığımız yumurta sarısını hepsine sürelim.
  6. 180 derecede ısıtılmış fırına atalım tepsiyi ve minimum 20 dk pişirelim.

 

Ve  zeytinli poğaçamız da servise hazır! Bir sonraki yazımda görüşmek üzere.. İyi işler çıkardığınıza eminim.  Emeğinize sağlık 😊

Yorum Yap